Tome de chevre rousseau

Tomme de Chèvre Rousseau to wyjątkowy ser kozi, produkowany w naturalnej jaskini w regionie Chambéry we Francji. Nazwa sera nawiązuje do słynnego francuskiego pisarza i filozofa, Jean-Jacques’a Rousseau. Ten charakterystyczny ser wytwarzany jest przez firmę Prolactine France, znanego producenta serów z regionu Loary. Tomme de Chèvre Rousseau wyróżnia się bogatym, kremowym smakiem typowym dla serów kozich, z nutą orzechową i ziemistą. Jego konsystencja jest zwarta, ale jednocześnie delikatna. Ser ten doskonale komponuje się z winem, owocami lub jako składnik wyszukanych dań.