Darmowa dostawa od 300 zł

Tomme de Savoie z Szarą Pleśnią

Cena za: 100g
Cena za kg: 115,00 
Opis produktu

Tomme de Savoie z Szarą Pleśnią to półtwardy ser z krowiego mleka, pochodzący z regionu Sabaudii we francuskich Alpach. Charakteryzuje się grubą, szarą skórką z żółtymi lub czerwonymi plamkami pleśni. Wnętrze sera ma kolor kości słoniowej i zawiera liczne nieregularne oczka.
Ser ten wyróżnia się łagodnym, lekko orzechowym smakiem z nutami trawy i delikatnymi akcentami cytrusowymi. Jego produkcja sięga czasów starożytnych i często wykorzystuje odtłuszczone mleko pozostałe po produkcji masła lub bogatszych serów.
Tomme de Savoie dojrzewa przez 2-4 miesiące w naturalnych jaskiniach, gdzie jest regularnie myty dwa razy w tygodniu. Proces ten przyczynia się do rozwoju charakterystycznej skórki i unikalnego smaku.
Ser ten doskonale komponuje się z czerwonymi winami o średniej mocy, takimi jak Côtes du Rhône, a także z kiełbasami, owocami i chlebem. Stanowi również świetne uzupełnienie deski serów.

Mleko krowie termizowane – temperatura niższa niż pasteryzacja.
Wartość odżywcza produktu dla 100g produktu Wartość energetyczna 1498 kJ – 361 kcal Tłuszcz 29 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 22 g Węglowodany 1,3 g W tym cukry 0 g Białko 24 g Sól 1,4 g
Przechowywać w temperaturze do 4-8 st C.

11,50 

Rekomendowane

Herbaty

Niebieski Zestaw z Zaparzaczem

179,00  / 98g
Herbaty

Zestaw „The Essentials Gift Set”

179,00  / 100g
Bestseller
Oliwki

Zielone Oliwki w Oliwie z Solą Morską

52,90  / 310g
Przyprawy

Ziemniaczki Po Kujawsku

17,90  / 60g
Jogurty

Zsiadłe Mleko Termostatowe Bio 4% tł.

10,90  / 180 g

Dziękujemy za wysłanie wiadomości. Nasz zespół będzie się w Tobą kontaktował!

×