Brie De meaux

Brie de Meaux to wyjątkowy ser miękki pochodzący z regionu Île-de-France we Francji. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewa przez 6-8 tygodni, nabierając charakterystycznego kremowego smaku z nutami orzechów i grzybów. Jego biała skórka pokryta jest czerwonawymi plamkami, co świadczy o doskonałym procesie dojrzewania. Ser ten, uhonorowany tytułem „Króla serów” na Kongresie Wiedeńskim w 1815 roku, do dziś zachwyca smakoszy na całym świecie. Brie de Meaux idealnie komponuje się z białym winem lub szampanem, stanowiąc ozdobę każdej deski serów.