La Basquaise

Ser La Basquaise to wyjątkowy produkt pochodzący z regionu Kraju Basków, leżącego na pograniczu Francji i Hiszpanii. Ten półtwardy ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego, co nadaje mu charakterystyczny, delikatny smak. La Basquaise ma kremową konsystencję i orzechowe nuty, które harmonijnie łączą się z subtelnym aromatem owczego mleka.
Ser dojrzewa przez minimum 2 miesiące, co pozwala na rozwój jego bogatego profilu smakowego. Charakteryzuje się gładką, jasną skórką z wyraźnym wzorem plecionki, który jest efektem tradycyjnej metody produkcji w wiklinowych formach.
La Basquaise doskonale komponuje się z owocami, grillowanymi warzywami i wędlinami. Świetnie sprawdzi się jako element deski serów lub jako samodzielna przekąska. Ser ten stanowi idealne połączenie z czerwonymi winami, takimi jak Beaujolais czy Merlot.