Le Pevro

Le Pevro to delikatny ser kozi pochodzący z francuskich terenów. Charakteryzuje się lekko puszystą skórką, pod którą kryje się kremowy środek, który ewoluuje w miarę dojrzewania. Ser ma łagodny, autentyczny smak z lekko charakterystycznym posmakiem.
Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego, Le Pevro ma kremową konsystencję na powierzchni i jędrny, topniejący środek. Jest doskonałym wyborem dla miłośników serów kozich, idealnie nadaje się na deskę serów lub jako przekąska do aperitif.
Le Pevro zdobył liczne nagrody na poziomie krajowym i międzynarodowym, w tym Złoty Medal na World Cheese Awards (2018/2019) oraz Srebrny Medal na Mondial du Fromage 2019.
Ser ten świetnie komponuje się z czerwonym winem Cahors lub białym Bergerac. Może być również używany jako składnik w przygotowywanych daniach, co czyni go wszechstronnym produktem w kuchni.