Porchetta

Porchetta to tradycyjna włoska wędlina, która zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Nasza wersja inspirowana jest klasycznym przepisem z regionu Lazio. Przygotowyana jest z wysokiej jakości wieprzowiny, starannie doprawionej mieszanką ziół i przypraw, w której dominują koper włoski, czosnek i rozmaryn. Mięso jest powoli pieczone, co nadaje mu charakterystyczny, intensywny smak i aromat. Porchetta wyróżnia się soczystym wnętrzem otoczonym chrupiącą, złocistą skórką. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do kanapek, antipasti lub jako samodzielne danie. To prawdziwy przysmak dla miłośników wyrazistych, śródziemnomorskich smaków.