Tarama Różowa

Tarama Różowa La Barre to wykwintna pasta rybna, przygotowywana z wędzonych i solonych jaj dorsza. Ten delikatny przysmak wywodzi się z kuchni greckiej, ale zyskał popularność w całej Europie, szczególnie we Francji. Tarama ma charakterystyczny różowy kolor i kremową konsystencję, idealną do smarowania.
Doskonale komponuje się z tostami i blinami, stanowiąc wyśmienitą przystawkę lub przekąskę. Tradycyjnie przygotowywana z bottargą (suszoną ikrą), obecnie często wykorzystuje się świeżą, soloną ikrę, co pozwala zachować wyjątkowy smak przy niższym koszcie produkcji.
Tarama La Barre to produkt gotowy do spożycia, który z łatwością urozmaici każde menu. Jego delikatny, morski aromat i kremowa tekstura sprawiają, że jest to idealne danie dla miłośników owoców morza i wykwintnych przekąsek.