Vully Nacierany Pinot Noir

nt Vully Noir to wyjątkowy szwajcarski ser półtwardy, tworzony z niepasteryzowanego mleka krowiego w małej mleczarni w Cressier, w regionie Fryburga. Ser ten charakteryzuje się delikatną, kremową teksturą i barwą od kości słoniowej do bladożółtej. Jego smak jest lekko pikantny, z subtelnymi owocowymi nutami.
Proces produkcji Mont Vully Noir jest starannie dopracowany. Ser dojrzewa przez co najmniej 8 miesięcy w specjalnych piwnicach, gdzie jest regularnie nacierany czerwonym winem Pinot Noir pochodzącym ze zboczy góry Vully. Ta unikalna metoda dojrzewania nadaje serowi charakterystyczny smak i aromat.
Mont Vully Noir zdobył srebrny medal na Światowych Mistrzostwach Serów w 2018 roku, co świadczy o jego wysokiej jakości. Ser ten doskonale komponuje się z wytrawnym czerwonym winem, szczególnie z Pinot Noir.